Proloco DOL

מה זה בעצם

וינצ'נצו מנצ'ינו התחיל עם DOL, חנות מעדניה שכולה מוצרים מלאציו, והרחיב אותה לפרויקטי Proloco: פיצרייה-מסעדה בצנטוצ'לה ועוד שני סניפים בפינצ'אנו ובטרסטוורה. הפיצה נעשית מקמחים אורגניים טחונים באבן ונאפית בתנור עצים, וכל הרכיבים מאזור רומא. Turismo Roma מדווחים שהמקום נפתח מחדש אחרי שיפוץ.

למה שווה להגיע

• 50 Top Pizza כלל את Proloco ברשימת ה-'Pizzerie Eccellenti' ובדירוגים קודמים.
• Gambero Rosso ממליצים עליו במדריך שלהם לפריפריה של רומא (צנטוצ'לה, קוואדרארו, טורפיניאטרה).
• Romeing.it מכניס אותו לרשימת הפיצה הטובה ברומא.
• לא מצאנו סרטון טיקטוק ייעודי. זה מקום שמקומיים ממליצים עליו מפה לאוזן.

ביקורות בגוגלסרטונים בטיקטוק

התפריט

• פיצה מתנור עצים, רק בערב. שתי פיצות לשניים עולות כ-€16–20 (Turismo Roma).
• קרבונרה וקציצות 'D.O.L.pette' עם garofolato, תבשיל בשר רומאי.
• פטריות קרדונצ'לי מוקפצות עם ריקוטה.
• כבש על האש עם ריבת תאנים ובצל.
• מגשי נקניקים וגבינות מלאציו.
• בירות מלאכה ורשימת יין אזורית.

שעות, הזמנה ותור

לפי En Primeur Club (אפריל 2026): שני–שבת 10:00–23:00. לגבי ראשון המקורות סותרים, אז כדאי להתקשר לפני: +39 06 2430 0765. אפשר להזמין גם דרך Quandoo.

שעות עדכניות בגוגלאתר רשמי

כמה זה עולה

ערב פיצה: €16–20 לשניים. ארוחה מלאה עם מנות ראשונות ועיקריות: כ-€45 לאדם בלי יין (Turismo Roma).

שעות עדכניות בגוגלאתר רשמי

איך מגיעים

צנטוצ'לה נמצאת במזרח רומא. קו מטרו C עד Centocelle או Mirti, ומשם 5–10 דקות הליכה. מטרמיני לוקח בערך 25–30 דקות.

ניווט למקוםפתיחה בגוגל מפות

טיפים

• מגיעים בערב אם רוצים פיצה. בצהריים התפריט מבוסס יותר על מטבח.
• שווה לשלב עם סיבוב אוכל בצנטוצ'לה: 180g, שכבר נמצא במדריך, קרוב מאוד.
• מגש הנקניקים של DOL הוא שיעור מהיר בלאציו.

מה אומרים ברשת

חיפוש לפי שם המקום ורומא.