Ciel Bleu

מה זה בעצם

Ciel Bleu ('שמיים כחולים') בקומה העליונה של Hotel Okura. השף Arjan Speelman, המאיטר Francesco Simonelli. מישלן: "Ciel Bleu lives up to its name" – מטבח יצירתי ומדויק עם רטבים עמוקים ותיבול אסייתי.

למה שווה להגיע

שני כוכבי מישלן במדריך 2026. מישלן מציינים שהשירות 'מהטובים בארץ' ואת רשימת היינות והאפשרויות ללא אלכוהול.

ביקורות בגוגלסרטונים בטיקטוק

התפריט

מנות שמוזכרות במקורות. מחיר מופיע רק אם ראינו אותו במקור.

התפריט באתר המסעדה ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

סיגנצ'ר

טרטר טונה כחולת סנפיר

יוזו, שמנת חזרת, חלמון וקוויאר (מנת הדגל לפי מישלן)

Bluefin tuna tartare, yuzu, horseradish, caviar

תפריטים

להמחשה

תפריט Ciel Bleu

פרות דה מר, לובסטר עם צנון ופונזו, ברבוניה עם כרובית ו-vadouvan

Ciel Bleu Menu

להמחשה

תפריט פרסטיז'

כולל לברק עם כרוב, אצות וברגמוט

Prestige Menu

להמחשה

חוויית קוויאר

טונה עם קוויאר אוסייטרה, פרות דה מר עם אוני

Caviar Experience

שעות, הזמנה ותור

ג'–ש', הגעה בין 18:30 ל-20:00. סגור א'–ב' וסגירת קיץ (12.7–4.8 לפי האתר). הזמנה דרך TableCheck באתר או ‎+31 20 6788 300.

שעות עדכניות בגוגלאתר רשמי

כמה זה עולה

€€€€ לפי מישלן. מחירי התפריטים לא פורסמו בעמוד – בדקו בהזמנה. חניה במלון €77 ל-24 שעות.

שעות עדכניות בגוגלאתר רשמי

איך מגיעים

מטרו 52 לתחנת De Pijp או Europaplein ומשם כ-10 דקות הליכה; או מונית.

ניווט למקוםפתיחה בגוגל מפות

טיפים

• בקשו שולחן בחלון לפני השקיעה.
• יש Chef's Table עם תפריט Signature (כולל יין).

קישורים

• מישלן
• אתר רשמי

מישלן ↗

מה אומרים ברשת

חיפוש לפי שם המקום ואמסטרדם.