Dr. Stravinsky

מעבדת אלכימאים של קוקטיילים

בר קוקטיילים🍸 בריםCarrer dels Mirallers 5, El Born4.5 בגוגל (3,850 ביקורות)

Dr. Stravinsky נפתח על ידי הצוות שמאחורי Paradiso, במקום שבו היה פעם Bar Nus באל בורן. Time Out מתאר אותו כ'מאורת אלכימאי מלאה בהפתעות': מראות מעוותות, צנצנות עשבים ומראה של מעבדה וינטג'. רוב המשקאות מבוססים על אלכוהול שמזוקק במקום ועל תסיסות כמו קפיר וקומבוצ'ה. זה לא בר לכולם – הטעמים חזקים ומשונים – אבל מי שאוהב הרפתקאות יתלהב.

ניווט למקוםאתר רשמי

מידע שימושי

איפה
Carrer dels Mirallers 5, El Born
מפלאסה דה קטלוניה
940 מ׳
מחיר
קוקטייל ~12–18€
מתי
שני–חמישי 19:00–02:30 · שישי–שבת 19:00–03:00 · ראשון 19:00–02:00
דירוג
4.5 בגוגל (3,850 ביקורות)
נבדק

מה זה בעצם

'מעבדת קוקטיילים' בלשון האתר הרשמי. את הקוקטיילים יצר Antonio Naranjo. האתר מספר שהם עובדים עם יצרנים מקומיים ומנסים לצמצם שימוש בפלסטיק.

התפריט

התפריט מסודר לפי פרופילי טעם, ומופיעים בו 25 קוקטיילים באתר הרשמי (בלי מחירים). לפי מדריכים עדכניים קוקטייל עולה בערך 12–18€.

התפריט באתר המסעדה ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

Signature

קאמפ נואו
קאמפ נואו

סירופ שמיר, טימין וכוסברה, ג'ין שמזוקק בבית, ליים וקמומיל

Camp Nou
להמחשה
נגרוני כמהין

נגרוני עם מזקל בכמהין שחורה וגבינת Tête de Moine

Tuber Negroni
להמחשה
מרטיני של אדמה

דריי מרטיני שמזוקק עם אדמה

Dry Martini de Tierra
להמחשה
מרטיני קיפוד ים

דריי מרטיני בטעם קיפוד ים

Dry Martini de Erizo
להמחשה
פאטי פאלומה

גרסה 'שומנית' לפאלומה

Fatty Paloma
להמחשה
גולדן קפיר

קוקטייל על בסיס קפיר מותסס

Golden Keffir
להמחשה
סר סזראק

הגרסה של הבית לסזראק

Sir Sazerac
להמחשה
ג'ין גרגאל

ג'ין של הבית, על שם רוח הים התיכון

Gregal Gin
להמחשה
ג'ין קפה

קוקטייל ג'ין עם קפה

Hoggorm Coffee Gin
להמחשה
חנרוסו סאוור

סאוור על בסיס יין מחוזק (Generoso)

Generoso Sour
תגידו לצוות איזה פרופיל טעם אתם אוהבים. לא מכינים משקאות מחוץ לתפריט. מבקרים ממליצים במיוחד על הקוקטיילים עם הגבינה המיושנת.

למה שווה להגיע

עם 4.5 בגוגל מכמעט 3,900 ביקורות, Dr. Stravinsky הוא אחד הברים הכי מדוברים באל בורן. הוא מופיע ברשימות 'הקוקטיילים המרהיבים' של Time Out ובמדריך הברים של The Infatuation. ברשתות מצלמים בעיקר את 'המעבדה' ואת המרטיני עם האדמה והדם.

שעות, מחירים והזמנה

לפי Time Out: שני עד חמישי 19:00–02:30, שישי ושבת עד 03:00, ראשון עד 02:00. אין מערכת הזמנות באתר – מגיעים. בימי חול כדאי להגיע בין 19:30 ל-20:30.

איך מגיעים

Carrer dels Mirallers 5, סמטה קטנה ליד Santa Maria del Mar. מטרו Jaume I (קו L4) – בערך 5 דקות הליכה.

טיפים של מקומיים

שבו בבר כדי לראות את ההכנה. יש בר אחות ממש ליד – מבקרים ממליצים לקפוץ גם אליו. שילוב טוב לערב: Dr. Stravinsky ואחר כך Paradiso, 5 דקות הליכה משם.

מה כדאי לדעת

הטעמים חזקים ולא שגרתיים – מי שאוהב קוקטיילים מתוקים וקלאסיים עלול להתאכזב. בסופי שבוע מתמלא מהר ויש המתנה.

מקורות: drstravinsky.cat · timeout.com · theinfatuation.com · barcelonaurbana.com · wanderlog.com · נבדק 1.11.2026

איפה זה

Carrer dels Mirallers 5, El Born

מה אומרים ברשת

חיפוש לפי שם המקום וברצלונה.

ביקורות בגוגל ↗דירוג וביקורות של גולשיםטיקטוק בעברית ↗Dr. Stravinsky ברצלונהטיקטוק מקומי ↗Dr. Stravinsky Barcelonaאינסטגרם ↗Dr. Stravinsky Barcelonaיוטיוב ↗Dr. Stravinsky Barcelona

מצאתם טעות?

שעות, מחיר, כתובת או מקום שנסגר – כתבו לנו ונבדוק. בדקנו את המקום לאחרונה ב-1.11.2026.

מקומות נוספים שעשויים לעניין אותך

לכל המקומות על המפה ←

עוד בלילה

לכל הלילה ←
ניוזלטר ROVA

עדכנו אותי על ברצלונה

כל מה שחדש בברצלונה, במייל אחד ביום חמישי.

  • מקומות חדשים שנפתחו ושבדקנו
  • אירועים בתאריכים של החודש הקרוב
  • מה נסגר או השתנה – כדי שלא תגיעו לדלת סגורה
מה מעניין אתכם? (לא חובה)