Sagardi

מה זה בעצם

אסדור באסקי קלאסי: צ'ולטון (Txuleta) של פרה מבוגרת שנצלה על גחלי אלון, ובעונה גם שור גליסיאני. לצידו דגים כמו טורבו ולוקוס מנמלי הבאסקים, מרק דגים בסגנון סן סבסטיאן ובקלה. בבר בכניסה – יותר מ-80 פינצ'וס.

התפריט

המחירים מהתפריט הכללי של קבוצת Sagardi (PDF רשמי). בסניף ברצלונה ייתכנו הבדלים קטנים.

התפריט המלא (PDF) ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

גריל

להמחשה

צ'ולטון פרה מבוגרת

נצלה על גחלי אלון; נתח 1–1.3 ק"ג – מחיר ל-100 גרם

Vaca vieja (txuleta)

8 €≈ 28 ₪

להמחשה

פרה פרימיום מיושנת

מחיר ל-100 גרם

Vaca premium madurada (4+ semanas)

12 €≈ 42 ₪

להמחשה

צלע חזיר באסקי מיושנתTxuleta de cerdo Euskal Txerria madurada

26 €≈ 91 ₪

תפריט

להמחשה

תפריט סידרייה

צ'ולטון ~550 גרם לאדם, מינימום 2, בלי שתייה

Menú sidrería – txuletón de vaca vieja

64 €≈ 223 ₪

בקלה

להמחשה

טורטייה בקלהTortilla de bacalao estilo Roxario

14 €≈ 49 ₪

להמחשה

בקלה מטוגןBacalao frito de sidrería

24 €≈ 84 ₪

להמחשה

בקלה ברוטב ביסקאיBacalao con salsa vizcaína

28 €≈ 98 ₪

קינוחים

להמחשה

עוגת גבינת כבשיםTarta de queso de leche de oveja latxa

12 €≈ 42 ₪

למה שווה להגיע

מקום 2 ברשימת מסעדות הבשר של Time Out (אוקטובר 2026), ~6,500 ביקורות בגוגל, וסרטוני הצ'ולטון על הגחלים מסתובבים ברשתות. גם בלמטייל יש עליה דף נקודת עניין בעברית.

ביקורת Time Out ↗

שעות, מחירים והזמנה

מסעדה: כל יום 13:00–16:00 ו-20:00–24:00. בר פינצ'וס: 10:00–24:00. ארוחה 50–70€ לאדם. מומלץ להזמין לערב (טלפון +34 933 19 99 93).

אתר רשמי ↗

איך מגיעים

מטרו L4 Jaume I – 4 דקות. ממש ליד Santa Maria del Mar ומוזיאון פיקאסו.

טיפים של מקומיים

תקציב קטן? עמדו בבר ותאכלו פינצ'וס – משלמים לפי מספר הקיסמים. רוצים בשר? הזמינו צ'ולטון אחד לשניים עם סלט עגבניות.

מה כדאי לדעת

המחיר לפי משקל – החשבון יכול לטפס. הבר בכניסה מאוד עמוס בערבים. מנות רבות כוללות חזיר ופירות ים.

מה אומרים ברשת

חיפוש לפי שם המקום וברצלונה.