ארפז'

3 כוכבים של אלן פסאר, כולו מהגינה

מישלן84 Rue de Varenne, 750073 כוכבי מישלן 2026 · 4.2 בטריפאדווייזר (1,475)

ארפז' ברובע 7, ליד מוזיאון רודן, מחזיקה 3 כוכבי מישלן כבר עשרות שנים. מישלן 2026 מגדיר את המטבח 'Creative, Vegan'.

ניווט למקוםהזמנת שולחן

מידע שימושי

איפה
84 Rue de Varenne, 75007
מהכיכר
1277.6 ק״מ
מחיר
תפריט צהריים 'Cuisine de la Terre' 260€; מנות à la carte 35–120€ (PDF רשמי, סתיו 2026)
מתי
ב׳–ו׳ 12:00–14:30, 19:30–22:30; סגור בסופ"ש (מישלן 2026)
דירוג
3 כוכבי מישלן 2026 · 4.2 בטריפאדווייזר (1,475)
נבדק

מה זה בעצם

מטבח של ירקות, פירות ועשבים מהגינות של פסאר, בחדר עם ציור קיר פסטורלי. תפריט צהריים קבוע ומנות à la carte.

התפריט

מבחר מנות ומחירים אמיתיים מהתפריט / מקורות שנבדקו.

התפריט המלא (PDF) ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

תפריט

להמחשה
תפריט צהריים 'מטבח האדמה'

כולל שירות

Menu déjeuner « Cuisine de la Terre »
260 זל׳≈ 204 ₪

מנות

להמחשה
סלט מסקלן פרחוני

מחיר טעימה 60€

Mesclun de Sylvain fleuri aux herbes fines
75 זל׳≈ 59 ₪
להמחשה
שקיפות עגבניות קשת

מחיר טעימה 72€

Transparence de tomates arc-en-ciel
90 זל׳≈ 71 ₪
להמחשה
טאג'ין בצל וחבושים

מחיר טעימה 80€

Tajine oignons Sturon et coings du verger
100 זל׳≈ 79 ₪
להמחשה
ראטטוי בעשבים

מחיר טעימה 92€

Ratatouille aux herbes fines
115 זל׳≈ 90 ₪
להמחשה
ערמונים בקלבדוס

מחיר טעימה 95€

Châtaignes du Bois du Breuil, Calvados
120 זל׳≈ 94 ₪

קינוחים

להמחשה
פירות מפלמבים

מחיר טעימה 36€

Flambée de fruits du verger à l'eau-de-vie
45 זל׳≈ 35 ₪
להמחשה
עגבנייה מסוכרת ב-12 טעמים

הקינוח המיתולוגי של פסאר

Tomates confites aux 12 saveurs
65 זל׳≈ 51 ₪
מחירים מה-PDF הרשמי (סתיו 2026), נטו כולל שירות. לכל מנה מחיר à la carte ומחיר 'דגוסטסיון' (מנה קטנה). יש גם תפריט ערב – ב-PDF נפרד באתר.

למה שווה להגיע

3 כוכבי מישלן 2026. פסאר הוא מהשפים המשפיעים בעולם על מטבח ירקות, וה'עגבנייה ב-12 טעמים' הוא קינוח שמצוטט כבר עשורים.

רשימת מישלן 2026 ↗

שעות, מחירים והזמנה

ב׳–ו׳ צהריים וערב. הזמנה דרך Zenchef מהאתר.

הזמנה ↗

איך מגיעים

מטרו Varenne (קו 13) – 3 דקות. ממש מול מוזיאון רודן.

טיפים

מתאים במיוחד לצמחונים וטבעונים שרוצים 3 כוכבים. שלבו עם ביקור במוזיאון רודן.

מה כדאי לדעת

ביקורות בטריפאדווייזר חלוקות ('Overpriced Roots' לצד 'Amazing lunch tasting menu'). מחירי à la carte גבוהים במיוחד לירקות – זה חלק מהקונספט.

מקורות: alain-passard.com · guide.michelin.com · jds.fr · tripadvisor.co.uk · נבדק 2.11.2026

איפה זה

84 Rue de Varenne, 75007

מה אומרים ברשת

חיפוש לפי שם המקום וקרקוב.

ביקורות בגוגל ↗דירוג וביקורות של גולשיםטיקטוק בעברית ↗ארפז' קרקובטיקטוק מקומי ↗ארפז' Krakówאינסטגרם ↗ארפז' Krakówיוטיוב ↗ארפז' Kraków

מצאתם טעות?

שעות, מחיר, כתובת או מקום שנסגר – כתבו לנו ונבדוק. בדקנו את המקום לאחרונה ב-2.11.2026.

מקומות נוספים שעשויים לעניין אותך

לכל המקומות על המפה ←

עוד באוכל

לכל האוכל ←
ניוזלטר ROVA

עדכנו אותי על קרקוב

כל מה שחדש בקרקוב, במייל אחד ביום חמישי.

  • מקומות חדשים שנפתחו ושבדקנו
  • אירועים בתאריכים של החודש הקרוב
  • מה נסגר או השתנה – כדי שלא תגיעו לדלת סגורה
מה מעניין אתכם? (לא חובה)