BRUK – עוגת גבינה בסקית מאחורי הברביקן

מה זה בעצם

BiteKrakow 9.5/10 · Google 4.9

BRUK CAFE הוא בית קפה ספשלטי בקלפאז', "חלל גולמי ממש מצפון לפלאנטי" (מהאתר): בטון חשוף, שקט, פינת כורסאות ובר עם La Marzocco. האספרסו של הבית הוא HAYB Yellow מוורשה (ברזיל + גואטמלה), ובפילטר מתחלפים פולים – ב-13.10.2026 נכנסו קניה Kagumoini (חמוציות ופטל), רואנדה Muhondo (משמש ודבש) ואתיופיה Uraga (אפרסק ותה שחור). המקום חדש יחסית – קוראת ב-polskapogodzinach (8.2026) כתבה שהוא "חדש, עם קפה מעולה ואווירה ייחודית".

מה להזמין

• עוגת גבינה בסקית – הסיבה לבוא; BiteKrakow: "Flat white and Basque cheesecake. Buy two cheesecakes"
• פלאט וייט (17 זל׳)
• בראוניז טירמיסו – בשבילכם במיוחד
• אם בא לכם משהו שונה: אספרסו תפוזים או מאצ'ה בננה (23–24 זל׳)

התפריט + מחירים

💳 קפה 12–24 זל׳ (≈ 9–19 ₪) · בוקר 34–42 זל׳ (≈ 27–33 ₪)

התפריט המלא מהאתר הרשמי. פלאט וייט 17 זל׳ ≈ 13 ₪, לאטה 19 ≈ 15 ₪, V60 ‏24 ≈ 19 ₪; מחירי העוגות לא מפורסמים.

התפריט באתר המסעדה ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

⭐ הכי מומלץ

עוגת גבינה בסקית

העוגה ש-BiteKrakow ממליצים עליה ("קחו שתיים")

Sernik baskijski

פלאט וייט

על HAYB Yellow – בלנד ברזיל-גואטמלה

Flat white

17 זל׳≈ 13 ₪

בראוניז טירמיסו

הכלאה של שני הקינוחים שאתם הכי אוהבים

Brownie tiramisu

☕ קפה

דופיו

אספרסו כפול

Doppio

12 זל׳≈ 9 ₪

אמריקנוAmericano

14 זל׳≈ 11 ₪

קפוצ'ינוCappuccino

16 זל׳≈ 13 ₪

לאטהLatte

19 זל׳≈ 15 ₪

אספרסו תפוזים

אספרסו עם מיץ תפוזים

Orange espresso

23 זל׳≈ 18 ₪

פילטר V60

מפולי השבוע של HAYB (למשל קניה/רואנדה/אתיופיה)

Drip V60

24 זל׳≈ 19 ₪

🍵 מאצ'ה ותה

מאצ'ה לאטהMatcha latte

21 זל׳≈ 17 ₪

מאצ'ה בננהMatcha bananowa

24 זל׳≈ 19 ₪

מאצ'ה תפוזיםMatcha orange

24 זל׳≈ 19 ₪

🍰 עוגות

עוגת גזר עם תפוח

עם מילוי ביסקוויטים

Marchewkowe z jabłkiem

שרלוטקה תפוח ושזיףSzarlotka z jabłkiem i śliwką

עוגיות תבליניםCiastka korzenne

🍳 בוקר (8/9–13)

טוסטים עם עגבנייה

צמחוני

Tosty z pomidorem

36 זל׳≈ 28 ₪

כריך גבינת טברוג

צמחוני

Kanapka z twarożkiem

34 זל׳≈ 27 ₪

גריסי שעורה עם חומוס

טבעוני

Pęczak z hummusem

39 זל׳≈ 31 ₪

נקניקיות עם סלט תפוחי אדמה

וביצי עין

Frankfurterki z sałatką ziemniaczaną

42 זל׳≈ 33 ₪

🥤 עוד

מיץ תפוזים סחוטŚwieży sok pomarańczowy

20 זל׳≈ 16 ₪

האתר והתפריט ↗

שעות פתיחה

🕐 ב'–ו' 8:00–18:00 · ש' 9:00–17:00 · א' 9:00–14:00

בימי הטיול: רביעי 2.12 ושישי 4.12 – 8:00–18:00; שבת 5.12 – 9:00–17:00. ארוחות בוקר עד 13:00. (באתרי מדריכים מופיע גם ב'–ש' 9–18 – הלכנו לפי האתר הרשמי ו-BiteKrakow.) אין צורך בהזמנה; המקומות מוגבלים ואין ישיבה בחוץ.

עמוד הביקור ↗

לפני ואחרי

טיפים

• מזמינים בבר
• יש Wi-Fi ושקעים כמעט בכל שולחן – טוב להטעין טלפונים אחרי הטיסה
• בשבילכם: אפשר לקנות שקית פולים של HAYB כמזכרת לבית
• המקום קטן ושקט – לא בשביל קבוצות

עוד לקרוא

BiteKrakow – "Good Coffee Near Krakow Main Station": BRUK במקום הראשון עם 9.5/10, "sockets at most tables; open Sunday mornings".

Flat white and Basque cheesecake. Buy two cheesecakes.

הכתבה ב-BiteKrakow ↗

הקפה של העונה

הפוסט של BRUK מ-13.10.2026 על שלושת הפולים החדשים של HAYB – קניה Kagumoini (87 נק'), רואנדה Muhondo (87) ואתיופיה Uraga (86.25).

הבלוג של BRUK ↗