Sips

הבר מס' 3 בעולם (2025)

בר קוקטיילים🍸 בריםCarrer de Muntaner 108, Eixample4.0 בגוגל (1,700+ ביקורות)

Sips נפתח ב-2021 ובתוך שלוש שנים הגיע לפסגה: מקום 1 בעולם ב-2024 ומקום 3 ב-2025. מאחוריו עומדים Marc Álvarez, לשעבר ראש הקוקטיילים אצל Albert Adrià, ו-Simone Caporale, ברמן שנבחר כמה פעמים לטוב בעולם. החדר חשוך, אלגנטי ונוח, והמשקאות נראים כמו מנות. בחלק האחורי יש את Esencia – בר בתוך בר עם תפריט טעימות של מיני-קוקטיילים.

מה כדאי לדעת

איפה
Carrer de Muntaner 108, Eixample
מהכיכר
1676.9 ק״מ
מחיר
קוקטייל ~14–19€ · Esencia (טעימות קוקטיילים) מ-65€ לאדם
מתי
שלישי–שבת 18:30–02:00 · ראשון–שני סגור
דירוג
4.0 בגוגל (1,700+ ביקורות)
נבדק

מה זה בעצם

בר קוקטיילים באישמפלה בלי דלפק קלאסי: 'איים' פתוחים של ברמנים באמצע החדר, כך שרואים כל משקה נבנה. Time Out נתן לו 5 כוכבים ותיאר את המשקאות כמשהו שנע בין מעבדה למופע. התפריט מתחלף בערך כל שלושה חודשים.

התפריט

התפריט מתחלף עונתית ולכן שמות המשקאות משתנים. אלה משקאות שהוזכרו לאחרונה בביקורות ובכתבות. מחירים לכל קוקטייל לא מפורסמים באתר – לפי מדריכים עדכניים קוקטייל עולה בערך 14–19€.

התפריט באתר המסעדה ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

Signature

קריפטה

קוקטייל שמגיע תחת 'תא ריח' עם עשבי תיבול – הריח מגיע לאף לפני הלגימה

Crypto / Krypta
קומפרסד

Macallan 12, שרי ואפרסק

Compressed
בלאן

ברנדי, אגוזים, צימוקים ותרד

Blanc
ליצ'י ושרי פינו

ליצ'י, ריבס, למון גראס ושרי פינו יבש עם פניני פרי קפואות

Lychee & fino

Classics

אספרסו מרטיני של Sips

הגרסה של הבית לקלאסיקה

Sips Espresso Martini
נגרוני ברגמוט

נגרוני מאוזן שהמבקר של The Infatuation שיבח במיוחד

Bergamot Negroni

Esencia

Esencia – תפריט טעימות

כתריסר מיני-קוקטיילים ברצף, מספר מקומות מוגבל מאוד

Esencia – menú degustación
65 זל׳≈ 51 ₪
Esencia – 10 או 15 לגימות

גרסאות קודמות של הטעימות: 10 לגימות ב-75€ או 15 ב-97€ (לפי The Infatuation)

Esencia – 10 / 15 sips
75 זל׳≈ 59 ₪
אם זו הפעם הראשונה – שבו בחדר הראשי ותזמינו 2 קוקטיילים. Esencia מתאים למי שבא בשביל חוויה של שעה וחצי. ספרו לברמן מה אתם אוהבים – הם ממליצים מצוין.

למה זה ויראלי

Sips לא ויראלי בגלל גימיק אלא בגלל דירוגים: מקום 1 ב-World's 50 Best Bars 2024 ומקום 3 ב-2025, והוא גם נבחר לבר הטוב באירופה. כל רשימה רצינית של ברים בברצלונה (Time Out, The Infatuation, Falstaff) שמה אותו בראש. בטיקטוק ובאינסטגרם מצלמים בעיקר את המשקאות שמגיעים עם עשן, אדים ו'תאי ריח'.

הדף ב-50 Best ↗

שעות, מחירים והזמנה

פתוח שלישי עד שבת מ-18:30 עד 02:00, ראשון ושני סגור. ההזמנה דרך SevenRooms והמקומות נגמרים מהר – בסופי שבוע כדאי להזמין כמה ימים מראש. לפי The Infatuation השוער לא מכניס בלי הזמנה כשמלא. ל-Esencia יש רק קצת יותר מתריסר מקומות בכל סשן ולכן מזמינים שבועות מראש.

הזמנת שולחן ↗

איך מגיעים

Carrer de Muntaner 108, באישמפלה השמאלית. מטרו Hospital Clínic (קו L5) – 5 דקות הליכה, או Universitat (L1/L2) – בערך 10 דקות.

טיפים של מקומיים

תתכננו בערך 90 דקות. שבו מול 'האי' כדי לראות את הברמנים עובדים. אחרי Sips אפשר להמשיך לבר Boadas שליד הרמבלה – אותו צוות הוא שותף בו היום.

מה כדאי לדעת

סגנון לבוש: סמארט-קז'ואל, בלי כפכפים ובגדי חוף. כשמלא מגבילים לפעמים את זמן השולחן. המוזיקה יכולה להיות חזקה, וחלק מהמבקרים מציינים שהמחירים גבוהים. ב-1.11.2026 לא מצאנו הודעה על סגירה לחגים – בכל זאת בדקו לפני.

מקורות: theworlds50best.com · timeout.es · theinfatuation.com · barcelonasecreta.com · europenightlife.com · wanderlog.com · נבדק 1.11.2026

איפה זה

Carrer de Muntaner 108, Eixample

מה אומרים ברשת

החיפוש מכוון לשם המקום המדויק.

ביקורות בגוגל ↗דירוג וביקורות של גולשיםטיקטוק בעברית ↗Sips קרקובטיקטוק מקומי ↗Sips Krakówאינסטגרם ↗Sips Krakówיוטיוב ↗Sips Kraków

עוד מקומות בסביבה

לכל המקומות על המפה ←

עוד בלילה

לכל הלילה ←
ניוזלטר ROVA · פעם בשבוע

כל מה שחדש בקרקוב, במייל אחד ביום חמישי.

  • מקומות חדשים שנפתחו ושבדקנו בעצמנו
  • אירועים בתאריכים של החודש הקרוב: הופעות, ירידים, חגים
  • מה נסגר או השתנה – כדי שלא תגיעו לדלת סגורה
  • הטיפ של השבוע מהקבוצות של הישראלים
מה מעניין אתכם? (לא חובה)