Biscottificio Innocenti – הדור הרביעי ליד התנור

מה זה בעצם

ביסקוטיפיצ'ו הוא מאפיית ביסקוויטים. Innocenti היא היחידה מסוגה בטרסטוורה (Eating Europe). אופים בה כ-60 טעמים וצורות ביום, בלי חומרים משמרים ובלי שומן מן החי (Wanted in Rome). התנור נבנה במקום. סטפניה קוראת לו 'מכונה מושלמת'.

התפריט

קונים במשקל. מצביעים על המגשים בוויטרינה.

התפריט והתמונות בגוגל מפות ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

הכי מומלץ

ברוטי מה בואוני

'מכוערים אבל טובים': מרנג חום עם אגוזים. המוצר הכי מפורסם

Brutti ma buoni

ביסקוויטים עם ריבה

עם ריבה ושקדים מעל

Biscotti alla marmellata

מניפות בצק עלים

פריכות ומסוכרות (The Infatuation)

Ventagli / palmiers

ביסקוויטים

ביסקוויטים טבולים בשוקולדBiscotti ricoperti al cioccolato

ביסקוטי אגוזי לוזBiscotti alle nocciole

ממולאים ג'יאנדויה או משמשBiscotti alla gianduia / albicocca

צ'מבלינה ביין

לטבול ביין, כמו שעושים ברומא

Ciambelline al vino

עוגיות מקרון

מוזכרות ב-Endo Edibles

Macaroons

עוגות

קרוסטטה

טארט ריבה

Crostata

עונתי

מריטוצו, פאווה דיי מורטי, פראפה, פנטונה

לפי עונה: נובמבר, קרנבל, חג המולד

Maritozzi / Fave dei morti / Frappe / Panettone

שעות

Wanted in Rome ו-Endo Edibles: שני–שבת 8:00–20:00. zero.eu: 8:00–19:30, ראשון סגור. Live the World כותבים שפתוח כל השנה.

מה מבקרים כותבים

לא מצאנו המלצה בעברית. The Infatuation (נובמבר 2024) ממליצים לקחת מבחר וללכת לאכול בצד השקט של טרסטוורה. ב-Airbnb Experiences ממליצים עליו 8 מארחים מקומיים כמזכרת איטלקית.

בדצמבר

Eating Europe מציינים פנטונה עונתי. ב-2 בנובמבר (יום המתים) יש fave dei morti, ביסקוויטי שקדים מסורתיים (The American). לא מצאנו שעות חג.

טיפים

• אין שלט. חפשו את הפתח עם הוויטרינה ב-Via della Luce 21
• מזכרת טובה, כי הביסקוויטים יבשים ונשמרים
• שלבו עם Valzani, הפסטיצ'ריה ההיסטורית בצד השני של טרסטוורה

איך מגיעים

📍 Via della Luce 21

Via della Luce בטרסטוורה, כמה דקות הליכה מ-Viale di Trastevere (חשמלית 8). הקואורדינטות כאן משוערות.

עוד לקרוא

הכתבה של Wanted in Rome, 'Trastevere's biscuit bakery'.

Wanted in Rome ↗