בית קפה

Chleb & More – בראנץ' בבית כנסת שקם לתחייה

מאפייה קרקובאית שפתחה מסעדה בבית מהמאה ה-14 ברחוב גרודזקה – ובחצר האחורית שלה, מתחת לגג זכוכית, היה פעם בית הכנסת של טיגנר. היום יש שם ארוחות בוקר על לחם מחמצת של הבית ועיצוב שנולד מטיול השראה לווינה – במרחק דקות מהרינק. מקום מושלם לבוקר האחרון שלכם בעיר.

איפה: Grodzka 28, העיר העתיקה
מהכיכר: 320 מ׳
מחיר: ארוחת בוקר 36–46 זל׳ (≈ 28–36 ₪)
מתי: כל יום · ארוחת בוקר עד 13:00 (ש' מ-08:00)
נבדק: 13.10.2026

שעות והזמנת שולחן ↗התפריט ניווט לשם ↗האתר הרשמי ↗

מה זה בעצם

✨ סיפור מיוחד

הבית ב-Grodzka 28/30 הוא היחיד ברחוב עם כתובת כפולה – שני בתים גותיים מהמאה ה-14 שנשרפו בשריפה הגדולה של 1850 ונבנו מחדש. ב-1913 נבנה בחצר בית הכנסת של טיגנר (Tigner), שנפתח ב-1932 ופעל עד 1939. אחרי המלחמה הבניין שימש כמחסן והתפורר, ורק ב-2024 הסתיים שיקום של ארבע שנים. בפנים נשמרו פרטים מקוריים: מסגרות חלונות עם מגן דוד, מדרגות ברזל, טיח מעוטר וכתובת בעברית מעל הכניסה.

💡 שימו לב לחלונות ולדלתות – לפי In Your Pocket, שם נשארו העקבות של בית הכנסת.

מה המקום

Chleb & More התחילה כמאפייה ארטיזנית (יש לה גם סניפים ב-Masarska 8 בקז'ימייז' ובקניון Bonarka), ופתחה כאן מסעדה של מטבח פולני מודרני – והלחם במרכז של כל מנה. יש שני חלקים: בחזית לרחוב – פינת מאפייה קטנה לקפה וקרואסון; מאחור – מסעדה בשתי קומות: בר קרמיקה למטה, ולמעלה אטריום מואר מתחת לגג זכוכית גדול, עם עץ, צמחייה ותאורה מעוצבת. Tripadvisor: 4.8 מ-32 ביקורות ("פנינה נסתרת במרחק הליכה קצר מהרינק").

"לא היה עוד מקרה שמאפייה ארטיזנית פותחת מסעדה משלה – ועוד כזאת!" – krakowfood.kati, שליוותה את הקונספט (נסעו לווינה לחפש השראה)

הסיפור באתר הרשמי ↗

מה להזמין

מאלדז'יקי קרקובאיים (39 זל׳) – לביבות גבינה מקומיות עם שמנת מתוקה ופירות
Croissant & More (42) – קרואסון של הבית עם שנטרלים וביצים עלומות
ביצים בנדיקט (44) – krakowfood טעמה וזו אחת המנות שבחרה
ביצים טורקיות עם לבנה ורימון (39)
לקינוח של ארוחת צהריים: פודינג לחם עם גלידת לחם (32).

💡 In Your Pocket ממליצים מהתפריט העיקרי על הגרסה שלהם למאצ'נקה קרקובית ועל ההרינג – אבל שימו לב, התפריט עונתי.

מחירים

💳 ארוחת בוקר 36–46 זל׳ (≈ 28–36 ₪) למנה · פירוגי 42–46 · עיקריות 49–94

לזוג, ארוחת בוקר עם קפה תצא בערך 110–130 זל׳ (≈ 86–102 ₪) – הערכה שלנו לפי התפריט. In Your Pocket מציינים שהמחירים לא זולים במיוחד והמנות לא ענקיות. תוספות: ביצה 5 זל׳, אבוקדו 12, סלמון מעושן 14, סלסלת לחם 12.

תפריט ארוחות הבוקר (PDF) ↗

שעות פתיחה

🕐 ב'–ו' 09:00–22:00 · ש'–א' 08:00–23:00

לפי האתר הרשמי: ארוחת בוקר כל יום עד 13:00 (בשבת ובראשון מ-08:00), התפריט העיקרי כל יום מ-13:30. כלומר בכל ימי הטיול שלכם המקום פתוח – ובשבת 5.12 ארוחת הבוקר מתחילה כבר ב-08:00.

💡 ב-In Your Pocket מופיעות שעות קצת אחרות (התפריט העיקרי מ-15:30 בימי חול) – הסתמכנו על האתר הרשמי. אפשר להזמין שולחן: restauracja@chlebandmore.pl או 888 416 555.

שעות והזמנת שולחן ↗

לפני ואחרי

Bakehouse 14 – צמוד למלון, לקפה של הבוקר אם אתם מתעוררים מוקדם
Pod Wawelem – במורד הרחוב, אם בוחרים בחלופה של שישי
Pierogi Mr Vincent – הצהריים שלכם בשבת ב-12:30
יריד חג המולד ברינק – 5 דקות הליכה במעלה גרודזקה, יפה גם בבוקר.

💡 אם בא לכם רק קרואסון לדרך – יש גם את המאפייה של Chleb & More ב-Masarska 8 בקז'ימייז' (שעות לא פורסמו).

התפריט

מתורגם מתפריטי ה-PDF הרשמיים (ארוחות בוקר – אוגוסט 2026, à la carte – ספטמבר 2026), עם מחירים בזלוטי.

התפריט באתר המסעדה ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

⭐ הכי מומלץ

מאלדז'יקי קרקובאיים

לביבות גבינה קרקובאיות עם שמנת מתוקה ופירות העונה

Małdrzyki krakowskie

39 זל׳≈ 31 ₪

קרואסון אנד מור

קרואסון מהמאפייה עם שנטרלים, גבינת שמנת וביצים עלומות

Croissant & More

42 זל׳≈ 33 ₪

ביצים בנדיקט

עם סלמון מעושן או הודו, על הלחם של הבית

Jajka po benedyktyńsku

44 זל׳≈ 35 ₪

🍳 ארוחת בוקר

ביצים טורקיות

עם לבנה ורימון

Jajka po turecku

39 זל׳≈ 31 ₪

חביתה מ-4 ביצים

פרמה, ממרח כמהין ופקורינו

Omlet z 4 jajek

43 זל׳≈ 34 ₪

טוסט עם ביצים מקושקשות, בייקון ואבוקדוGrzanka z jajecznicą z boczkiem i awokado

44 זל׳≈ 35 ₪

ארוחת בוקר אנגליתAngielskie

46 זל׳≈ 36 ₪

כריך פולד פורק

עם צ'וריסו ומלפפון חמוץ

Kanapka z szarpaną wieprzowiną

39 זל׳≈ 31 ₪

🥣 קערות ומתוקים

חלה מתוקה

עם קרם יוגורט, פטל וקראמבל

Chałka

38 זל׳≈ 30 ₪

קערת טעמים

חומוס, קינואה, טונה ומנגו

Bowl smaków

46 זל׳≈ 36 ₪

גרנולה

עם יוגורט, נענע וטחינה

Granola

36 זל׳≈ 28 ₪

🥟 פירוגי (מ-13:30)

פירוגי גבינת ברינדזה

עם תמצית בצל ובצל ירוק

Pierogi z bryndzą

44 זל׳≈ 35 ₪

פירוגי קשנקה (נקניק דם)

עם חבוש, בצלי פנינה ודמי-גלאס

Pierogi z kaszanką

46 זל׳≈ 36 ₪

פירוגי דלעת

עם טימין וגרעיני דלעת

Pierogi z dynią

42 זל׳≈ 33 ₪

🍲 מרקים ועיקריות

קרם פטריות פורצ'יני

עם קרוטונים בכמהין

Krem z borowików

34 זל׳≈ 27 ₪

כופתאות חמאה

גבינת עיזים, כמהין וצנוברים

Kluseczki maślane

48 זל׳≈ 38 ₪

פורל מהתנור

בר בלאן, שומר ופירורי שיפון

Pstrąg z pieca

79 זל׳≈ 62 ₪

גריסי קרקוב (צמחוני)

ארטישוק ירושלמי, פטריות ותפוח

Kasza krakowska

49 זל׳≈ 39 ₪

🍰 קינוחים

פודינג לחם

פירות יבשים, מוסקובדו, גלידת לחם ואשחר

Pudding chlebowy

32 זל׳≈ 25 ₪

עוגת חמאה

עם שזיפים ושוקולד לבן

Ciasto ucierane

29 זל׳≈ 23 ₪

ארוחת בוקר כל יום עד 13:00 (בשבת ובראשון מ-08:00), התפריט העיקרי מ-13:30.
הכל על הלחם והמאפים של המאפייה של הבית – שווה להוסיף סלסלת לחם (12 זל׳).
בחזית יש פינת מאפייה קטנה לקרואסון וקפה לדרך, אם אין זמן לשבת.

עוד לקרוא

In Your Pocket – סקירה מלאה עם תמונות של הפנים ושל ארוחת הבוקר, כולל ההיסטוריה של בית הכנסת. וגם הביקורות ב-Tripadvisor.

In Your Pocket ↗

מקורות: chlebandmore.pl (About us, Contact, Menu, Bakery) ותפריטי ה-PDF (ארוחות בוקר 08.2026, à la carte 09.2026); In Your Pocket – Chleb & More; LoveKraków.pl (9.4.2025, כתבה בשיתוף); Tripadvisor (4.8 מ-32 ביקורות); krakowfood.kati בטיקטוק (2025); Targeo (קואורדינטות Grodzka 28/30). נבדק 13.10.2026. שער: 1 זל׳ ≈ 0.786 ₪.