כריכי פוקאצ׳ה
All'Antico Vinaio – הכריך שהגיע מפירנצה ועומדים אליו בתור גם ברומא
החנות של טומאזו מאצנטי ב-Via dei Neri בפירנצה הפכה לאחד מדוכני הכריכים המפורסמים בעולם. ב-2014 היא הייתה המסעדה עם הכי הרבה ביקורות ב-TripAdvisor. מאז נפתחו סניפים במילאנו, בניו יורק ובערים נוספות. ברומא הסניפים נפתחו בנובמבר 2021 (Scatti di Gusto). הכריך עשוי מסקיאצ'טה, פוקאצ'ה טוסקנית שטוחה ושמנונית, ממולאת בנקניקים פרוסים דק, ממרחים וגבינות.
- איפה
- Piazza della Maddalena 3 / Via della Rosetta 6, ליד הפנתאון
- מהפנתיאון
- 160 מ׳
- מחיר
- כריך 7–11€
- מתי
- בערך 10:00–22:00 כל יום (ויה דל קורסו לפי האתר)
- טלפון
- +39 333 269 0704
- נבדק
מה זה בעצם
All'Antico Vinaio התחיל כחנות יין קטנה בפירנצה, ומשפחת מאצנטי לקחה אותו ב-1989. הבן טומאזו הפך אותו למותג. ברומא יש שלושה סניפים לפי האתר: Via della Rosetta 6 ו-Piazza della Maddalena 3 (שני חלונות סמוכים ליד הפנתאון), Via del Corso 510 (נפתח בדצמבר 2024) ותחנת טרמיני.
התפריט
יש בערך 26 סקיאצ'טות. המרכיבים שלהן מופיעים ב-Scatti di Gusto (2022), והמחירים מסניף ברגמו (עדכון 2024).
התפריט באתר המסעדה ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗
הכי מומלץ
מורטדלה, קרם פיסטוק, סטרצ'טלה ופיסטוק קצוץ
La Paradiso
סבריצ'ולונה (סלמי טוסקני), קרם פקורינו, קרם ארטישוק וחציל קלוי חריף
La Favolosaפרושוטו, פקורינו חצי-מיושן וקרם כמהין
La Schiacciata del Bossקלאסיות
קפוקולו, סטרקינו טרי, קרם כמהין ורוקט
La Dante
פרושוטו, מוצרלה פיור די לאטה, עגבנייה ובזיליקום
La Summer
פורקטה טוסקנית, קרם חריף, ירקות צלויים ורוקט
L'Infernoמיוחדות
פורקטה, גורגונזולה וקרם פיסטוק
La Quarantena
פנצ'טה טוסקנית, טלג'יו ודבש
Bada come la fuma
מורטדלה עם כמהין, סטרקינו, קרם פטריות ורוקט
La Tartufo 1יוקרה
פרושוטו עם כמהין, טלג'יו וקרם תאנים ואגוזי לוז
Beatrice🇮🇱 מה ישראלים אומרים
בטיקטוק @bis.mushlam (אוקטובר 2024): 'סנדוויץ' שחובה לנסות ברומא... אכלתי שם פעמיים'. היא לקחה פעם קרפצ'יו בקר, סטרצ'טלה וממרח פיסטוק, ופעם מורטדלה, בוראטה ופסטו. 'יש שם תור לרוב אבל הם עובדים בצורה יעילה ומהירה... ממליצה להגיע בפתיחה'.
יש שם תור לרוב אבל הם עובדים בצורה יעילה ומהירה – @bis.mushlam
למה זה ויראלי
המותג בנוי על רשתות חברתיות. Wanted in Rome מספרים שיש לו יותר מ-10 סניפים באיטליה ובארה"ב. ב-Scatti di Gusto יש תמונות של תורים בפתיחת הסניפים בפירנצה ובברגמו. הסרטון העברי של @bis.mushlam הוא דוגמה לחשיפה בקרב ישראלים. מספרי צפיות לא הוצגו בתוצאות החיפוש.
שעות
Via del Corso 510: כל יום 10:00–22:00 (אתר רשמי). בסניף מדלנה משתמש ב-Mapstr מדווח 10:30–22:00, אבל זה לא מאומת. אין הזמנות. כדי לחסוך תור, מגיעים בפתיחה (הטיפ של @bis.mushlam).
טיפים
- סניף הקורסו נוח כשמסתובבים בין טרווי לפיאצה דל פופולו
- בטרמיני יש סניף לפני רכבת
איך מגיעים
📍 Piazza della Maddalena 3
Piazza della Maddalena נמצאת כ-2 דקות הליכה צפונה מהפנתאון. Via del Corso 510 קרובה לפיאצה דל פופולו.
עוד לקרוא
הכתבה של Wanted in Rome, 'Antico Vinaio, the full experience' (2024).
מקורות: allanticovinaio.com (דפי רומא, ויה דל קורסו 9.12.2024) · scattidigusto.it (12.1.2022; ברגמו, עדכון 29.7.2024) · wantedinrome.com (17.4.2024) · mapstr.com · tiktok.com/@bis.mushlam · נבדק 1.11.2026
סרטונים על המקום
לכל הסרטונים ←סנדוויץ' פוקאצ'ה All'Antico Vinaio
@bis.mushlam · 27.10.2024
ממליצה על All'Antico Vinaio ברומא: כריכי פוקאצ'ה ענקיים וקריספיים. אכלה שם פעמיים (קרפצ'יו בקר, סטרצ'אטלה וממרח פיסטוק; מורטדלה, בוראטה ופסטו). בדרך כלל יש תור שזז מהר, ולכן היא ממליצה להגיע בשעת…
לסרטון בטיקטוק ↗עוד באזור
קפה ומתוקיםTazza d'Oro – גרניטת קפה עם קצפת ליד הפנתאון
90 מ׳ מכאןVia degli Orfani 84, ליד הפנתאון120 מ׳ מהכיכר
קפה ומתוקיםGiolitti – הגלידרייה ההיסטורית של רומא
100 מ׳ מכאןVia degli Uffici del Vicario 40, ליד הפנתאון240 מ׳ מהכיכר
אוכלArmando al Pantheon – טרטוריה משפחתית מ-1961
100 מ׳ מכאןSalita de' Crescenzi 31, פנתיאון80 מ׳ מהכיכר
לילהClub Derrière – ספיקאיזי מאחורי ארון בגדים
120 מ׳ מכאןVicolo delle Coppelle 59, פנתאון270 מ׳ מהכיכר
חוויות ותצפיותהפנתיאון – כיפת בטון בת 1,900 שנה
160 מ׳ מכאןPiazza della Rotonda, המרכז ההיסטורי0 מ׳ מהכיכר
לילהShari Vari Playhouse – מועדון בארמון ליד הפנתאון
210 מ׳ מכאןVia de' Nari 14, פנתאון150 מ׳ מהכיכר
עוד באוכל
לכל האוכל ←
אוכלPastificio Guerra – צלחת פסטה ב-5€ ליד המדרגות
Via della Croce 8, ליד המדרגות הספרדיות930 מ׳ מהכיכר
אוכלMordi e Vai – כריך בוליטו של הקצב בשוק טסטאצ׳ו
Mercato di Testaccio, Box 15, Via Beniamino Franklin 12E, טסטאצ׳ו2.3 ק״מ מהכיכר
אוכלI Supplì – הסופלי של טרסטוורה מאז 1979
Via di San Francesco a Ripa 137, טרסטוורה1.3 ק״מ מהכיכר
אוכלForno Campo de' Fiori – פיצה ביאנקה בפינת הכיכר
Campo de' Fiori 22 / Vicolo del Gallo 14, קמפו די פיורי540 מ׳ מהכיכר
אוכלEr Buchetto – כריך פורקטה מאריצ׳ה ליד טרמיני
Via del Viminale 2F, אסקווילינו1.7 ק״מ מהכיכר
אוכלDar Filettaro – פילה בקלה מטוגן ליד קמפו די פיורי
Largo dei Librari 88, קמפו די פיורי510 מ׳ מהכיכר