כוכב מישלן
Pipero – מטבח יצירתי עם כוכב מישלן
המסעדה נושאת את שם הבעלים, אלסנדרו פיפרו. במטבח עומד צ׳ירו סקמרדלה, שמביא איתו גם מנות מקמפניה. מישלן מתארים מטבח יצירתי ומודרני של בשר ודגים לפי העונה. המסעדה ממוקמת על Corso Vittorio, דקות מפיאצה נבונה. זה המקום לארוחת חגיגה אחת בטיול.
- איפה
- Corso Vittorio Emanuele II 250, פריונה (ליד פיאצה נבונה)
- מהפנתיאון
- 620 מ׳
- מחיר
- טעימות: 6 מנות €150 · 8 מנות €170 · 10 מנות €200 · יין צמוד €70–100
- מתי
- ג׳–ו׳ 12:00–15:00 ו-19:00–23:00 · ב׳ ושבת רק ערב · סגור בראשון
- דירוג
- Michelin ⭐ (2026)
- טלפון
- +39 06 6813 9022
- נבדק
מה זה בעצם
Pipero מחזיקה כוכב מישלן אחד במדריך 2026. היא נמצאת מול Santa Maria in Vallicella (Chiesa Nuova). המטבח, לפי מישלן, יצירתי ועכשווי, עם בשר ודגים עונתיים ומנות מקמפניה, מולדתו של השף צ׳ירו סקמרדלה. את הסלון מנהל אקילה סרדיאלו. האתר מציין שאפשר לשלם גם בביטקוין.
התפריט
שלושה תפריטי טעימות, ולצידם תפריט à la carte (התפריט באתר לא כולל מחירים למנות בודדות).
התפריט באתר המסעדה ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗
הכי מומלץ
יין צמוד €70
Menù degustazione 6 portateמופיעה בשמה של המסעדה, ונמכרת גם כערכה לבית
La Carbonara di Pipero
טעימות
יין צמוד €80
Menù degustazione 8 portateיין צמוד €100
Menù degustazione 10 portateפתיחים
ראשונות
לימון ופלפל קרוסקו
Spaghetto pil-pil di Midollo, Limone e Peperone cruscoדאשי שמנת וביצי סלמון
Paglia e fieno, Dashi di panna e Uova di Salmoneעיקריות
קינוחים
הקרבונרה מופיעה בתפריט à la carte. שאלו אם אפשר להוסיף אותה לתפריט טעימות.
שעות והזמנה
🕐 ג׳–ו׳ 12:00–15:00, 19:00–23:00 · ב׳, שבת ערב · סגור בא׳
לפי האתר: ג׳–ו׳ 12:00–15:00 ו-19:00–23:00, ב׳ ושבת רק ערב 19:00–23:00, סגור בראשון. מישלן מציינים שעות דומות. ההזמנה דרך כפתור ׳Prenota ora׳ באתר, או בטלפון. כדאי להזמין מראש.
🇮🇱 מה ישראלים אומרים
לא מצאנו ביקורות בעברית על Pipero.
טיפים
- יש גם ארוחת צהריים בימי ג׳–ו׳
- יין צמוד מוסיף €70–100 לאדם, ואפשר להסתפק בכוס או שתיים
- מי שבא בשביל הקרבונרה יכול להזמין à la carte
איך מגיעים
📍 Corso Vittorio Emanuele II 250, 00186 Roma
על Corso Vittorio Emanuele II מול Chiesa Nuova, כ-5 דקות הליכה מפיאצה נבונה ומקמפו דה פיורי. אוטובוסים 40 ו-64 עוצרים בקרבת מקום.
עוד לקרוא
Pipero במדריך מישלן.
מקורות: Guida Michelin Italia 2026, piperoroma.it (דף הבית, תפריטים, PDF מנות 10.2026) · נבדק 31.10.2026
עוד באזור
קפה ומתוקיםFrigidarium – גביע טבול בשוקולד ליד נבונה
80 מ׳ מכאןVia del Governo Vecchio 112, ליד פיאצה נבונה530 מ׳ מהכיכר
אוכלSupplizio – סופלי של שף ב-Banchi Vecchi
150 מ׳ מכאןVia dei Banchi Vecchi 143, המרכז ההיסטורי760 מ׳ מהכיכר
לילהThe Jerry Thomas Project – ספיקאיזי עם סיסמה
150 מ׳ מכאןVicolo Cellini 30, צ׳נטרו סטוריקו760 מ׳ מהכיכר
לילהIl Goccetto – אנוטקה רומאית מ-1983
150 מ׳ מכאןVia dei Banchi Vecchi 14, צ׳נטרו סטוריקו770 מ׳ מהכיכר
קפה ומתוקיםTwo Sizes – טירמיסו בשני גדלים, 18 אלף ביקורות
170 מ׳ מכאןVia del Governo Vecchio 88, ליד פיאצה נבונה450 מ׳ מהכיכר
לילהBar del Fico – אפריטיבו בכיכר העץ, ליד נבונה
180 מ׳ מכאןVia della Pace 34530 מ׳ מהכיכר
עוד באוכל
לכל האוכל ←
אוכלZuma Roma – סושי ורובאטה על הגג של פנדי
Via della Fontanella di Borghese 48670 מ׳ מהכיכר
אוכלYotvata – מסעדה חלבית כשרה בפיאצה צ׳נצ׳י
Piazza Cenci 70, הגטו היהודי650 מ׳ מהכיכר
אוכלRoma Sparita – הקאצ׳ו א פפה של בורדיין
Piazza di Santa Cecilia 24, טרסטוורה1.2 ק״מ מהכיכר
אוכלPastasciutta – פסטה טרייה ב-9€, תוך דקות
Via delle Grazie 5, פראטי1.6 ק״מ מהכיכר
אוכלPane e Salame – מגשי נקניקים ליד טרווי
Via Santa Maria in Via 19, טרווי500 מ׳ מהכיכר
אוכלTrapizzino – כיס פיצה ממולא בטרסטוורה
Piazza Trilussa 46, טרסטוורה980 מ׳ מהכיכר