Ba'Ghetto – כשר, בשרי, מול Portico d'Ottavia

הכשרות – מה בדיוק

בשרי

• באתר שלהם Ba'Ghetto כותבים שהם מקפידים על כללי הכשרות, ושבכל המטבחים יש משגיח. לפי האתר, התעודה הונפקה על ידי 'רשות רבנית מוסמכת'
• באתר לא כתוב מי הגוף המשגיח. הקישור לתעודה של סניפי רומא ריק, ולא הצלחנו לאמת אם ההשגחה היא של הרבנות של רומא (הקהילה היהודית של רומא) או של גוף אחר
• מדריכים כמו Do Eat Better מגדירים את המקום 'גלאט כשר', אבל המסעדה עצמה לא כותבת 'גלאט'
• על התפריט הבשרי כתוב 'CUCINA KOSHER', ושלא מגישים חלב או מוצרי חלב. על תפריט Milky כתוב שלא מגישים בשר
• מי שמקפיד: בקשו לראות את התעודה בכניסה ובדקו את שם הגוף המשגיח ואת התוקף

בשרי או חלבי – הכתובות ברחוב

• Ba'Ghetto (בשרי): Via del Portico d'Ottavia 57, טל׳ +39 06 6889 2868
• Ba'Ghetto Milky (חלבי ודגים, פסטות ופיצות): Via del Portico d'Ottavia 2/A, טל׳ +39 06 6830 0077
• Su Ghetto: Via del Portico d'Ottavia 1/C, טל׳ +39 06 6880 5605. גם הוא מופיע בעמוד התעודה של סניפי רומא. Chef Denise מתארים אותו כחדש וצנוע יותר, ממש מול Ba'Ghetto
• Ba'Ghetto Bistrot: Via del Portico d'Ottavia 3, טל׳ +39 06 8530 3477. הוא לא מופיע ברשימת המקומות בעמוד התעודה, אז אם זה חשוב לכם, תבדקו בעצמכם

עמוד התעודה באתר ↗

שבת

🕐 ו׳ עד 15:00 · מוצ״ש מ-19:30

ביום שישי הסניף הבשרי פתוח לצהריים עד 15:00. בשישי בערב ובשבת בצהריים אין שירות רגיל. יש רק ארוחות שבת, שמזמינים ומשלמים עליהן מראש באתר: ארוחת שישי בערב, ארוחת שבת בצהריים או שתיהן. ביטול עד 48 שעות לפני מזכה בשובר ל-18 חודשים בכל סניפי Ba'Ghetto. במוצאי שבת הסניף נפתח מחדש ב-19:30. השעות של Milky לפי TableJourney: א׳–ה׳ 12:00–15:00 ו-18:00–23:00, ו׳ 12:00–15:00, מוצ״ש 19:00–23:00. ברומא אין עירוב.

הזמנת ארוחת שבת ↗

התפריט

מטבח יהודי-רומאי, ולצדו מנות טריפוליטאיות ומזרח-תיכוניות. כל המנות מהתפריט הבשרי.

התפריט המלא (PDF) ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

הכי מומלץ

ארטישוק בסגנון יהודי

ארטישוק שלם מטוגן עד שהוא פריך

Carciofo alla giudia

6 €≈ 21 ₪

פילה בקלה מטוגן

עם רוטב חמוץ-מתוק של פלפלים

Filetto di baccalà dorato

9 €≈ 31 ₪

טלה צעיר בתנור עם תפוחי אדמה

העיקרית הרומאית הקלאסית

Abbacchio al forno con patate

32 €≈ 111 ₪

ראשונות

קונצ'ה זוקיני

זוקיני מטוגנים במרינדת חומץ ונענע

Concia di zucchine

7 €≈ 24 ₪

חומוס עם בשר

הצד המזרח-תיכוני של המטבח

Hummus con carne

10 €≈ 35 ₪

קציצות בקר ברוטב עגבניותPolpette di manzo al pomodoro

12 €≈ 42 ₪

קרפצ'יו בקר עם ארטישוק חיCarpaccio di manzo con crudité di carciofi

16 €≈ 56 ₪

פסטות

קרבונרה עם חזה אווז מעושן

בלי גבינה, ובמקום גואנצ'לה חזה אווז

Spaghetti alla carbonara con petto d'oca affumicato

16 €≈ 56 ₪

אמטריצ'אנה עם חזה אווז מעושןBucatini all'amatriciana con petto d'oca affumicato

16 €≈ 56 ₪

קוסקוס

קוסקוס קלאסי

תבשיל בקר, חומוס וירקות

Couscous classico

18 €≈ 62 ₪

עיקריות

אוסובוקו רומאי עם אפונהOssobuco alla romana con piselli

24 €≈ 83 ₪

צלעות טלה על הגרילCostolette d'abbacchio alla scottadito

28 €≈ 97 ₪

שניצל עוף עם צ'יפס

לילדים או למי שרוצה משהו פשוט

Schnitzel di pollo con patatine

22 €≈ 76 ₪

קינוחים

בקלאווהBaklawa

7 €≈ 24 ₪

שתייה

בירה מכביBirra Maccabee 33 cl

8 €≈ 28 ₪

תפריט טעימות

תפריט 'הגטו העתיק'

יש גם Sinai ב-€50 ו-Veggie ב-€40

Menu Antico Ghetto

50 €≈ 174 ₪

🇮🇱 מה ישראלים אומרים

לא מצאנו ביקורות של מטיילים ישראלים בעברית שאפשר לצטט (לא הצלחנו לגשת ללמטייל ולהארץ). במקורות יהודיים באנגלית: Unpacked (2024) כותבים שהמקום 'משווק את עצמו כיעד האוכל היהודי הוותיק בעיר', ושסניף Milky הוא חלופה חלבית לתפריט הבשרי הכבד. כותב ב-Jerusalem Post מונה אותו בין המסעדות הבשריות האהובות עליו בגטו. ב-CJN (קנדה) כותב סיפר על שערה בפיצה ב-Milky, ושקיבל הנחה רק אחרי שהתעקש.

משווקת את עצמה כיעד האוכל היהודי הוותיק בעיר – Unpacked

טיפים

• קרצ'ופו אלה ג'ודיה: ב-2018 הרבנות הראשית לישראל קבעה שאי אפשר לנקות ארטישוק שלם מתולעים ולכן הוא לא כשר. הקהילה היהודית של רומא חולקת על כך, והרב הראשי שלה, ריקרדו די סניי, אף צולם מכין אותו בדרך המסורתית. מי שהולך לפי הרבנות בישראל, שיוותר
• יש גם carciofo alla romana, ארטישוק מבושל, ב-€6
• לארוחות שבת הזמינו כמה ימים מראש, המקומות מוגבלים
• שבו בפטיו מול הפורטיקו. זה הנוף הכי יפה ברחוב

איך מגיעים

📍 Via del Portico d'Ottavia 57, 00186 Roma

Via del Portico d'Ottavia הוא הרחוב הראשי של הגטו, בין התיאטרון של מרצ'לוס לבית הכנסת הגדול. מגיעים בקו החשמלית 8 או באוטובוסים H, 23, 63, 280 ו-780. מלארגו ארג'נטינה זו הליכה של כ-5 דקות.

עוד לקרוא

התפריט המלא של הסניף הבשרי (PDF באיטלקית), ותפריט Milky החלבי.

כל התפריטים באתר ↗