Osteria da Fortunata – פסטה שמגלגלים מול העיניים

מה זה בעצם

כל הקונספט של פורטונטה בנוי על פסטה טרייה שמכינים ביד, במקום ובמבט מהרחוב. ברומא יש חמישה סניפים: Via del Pellegrino 11/12, Via dei Baullari 112, Corso Rinascimento 17, Piazza della Cancelleria 87, וסניף ב-Piazza della Rotonda 6, מול הפנתיאון. ב-Scatti di Gusto (ינואר 2024) כתבו שהתפריט ״רומאי לגמרי, וגם קצת בנאלי״, אבל ציינו שגמברו רוסו (Gambero Rosso) היו חיוביים לגבי הסופלי והאמטריצ׳אנה.

התפריט

כל הפסטות במחיר אחיד. בוחרים רוטב, וחלק מהרטבים מגיעים עם צורת פסטה קבועה (פטוצ׳יני, סטרוצפרטי, ניוקי).

התפריט המלא (PDF) ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

הכי מומלץ

קרבונרה

עם פסטה טרייה שמכינים ביד

Carbonara

17 €≈ 59 ₪

קאצ׳ו א פפה

פקורינו ופלפל

Cacio e pepe

17 €≈ 59 ₪

סופלי

כדור אורז מטוגן

Supplì

3 €≈ 10 ₪

פסטות

אמטריצ׳אנה

עגבניות, גואנצ׳לה ופקורינו

Amatriciana

17 €≈ 59 ₪

גריצ׳ה

גואנצ׳לה ופקורינו

Gricia

17 €≈ 59 ₪

פטוצ׳יני ראגוFettuccine al ragù

17 €≈ 59 ₪

ניוקי ראגוGnocchi al ragù

18 €≈ 62 ₪

ראשונות

ארטישוק יהודי

ארטישוק מטוגן, רק בעונה

Carciofo alla giudia

8 €≈ 28 ₪

מגש מטוגנים

סופלי, קרוקט תפו״א, זיתי אסקולי ופרחי קישוא

Fritto misto

17 €≈ 59 ₪

עיקריות

סלטימבוקה

שניצל עגל עם פרושוטו ומרווה

Saltimbocca alla romana

19 €≈ 66 ₪

זנב שורCoda alla vaccinara

17 €≈ 59 ₪

קינוחים

טירמיסוTiramisù

8 €≈ 28 ₪

שעות והזמנה

כל הסניפים ברומא פתוחים כל יום, 11:30–00:30. באתר כתוב ש״הזמנה רצויה״, ויש בו דף הזמנות. ב-2024 עוד כתבו שלא מקבלים הזמנות, אז אם אין לכם הזמנה, תגיעו לפני 12:30 או אחרי 22:00 כדי לקצר את התור.

הזמנה באתר ↗

🇮🇱 מה ישראלים אומרים

לא מצאנו המלצות או ביקורות בעברית על המקום הזה (חיפשנו בלמטייל ובבלוגים), ולכן אנחנו מסתמכים כאן על ביקורות באנגלית ובאיטלקית. ב-Yelp מתלהבים בעיקר מהקרבונרה. מבקרי אוכל איטלקיים פחות התלהבו וכתבו שהפסטה יקרה לטרטוריה.

טיפים

• אם יש תור ארוך בסניף אחד, תנסו סניף אחר. הם במרחק כמה דקות הליכה זה מזה
• הסניף ב-Piazza della Rotonda נמצא מול הפנתיאון, ולכן הוא הכי עמוס
• כדאי לעצור לצפות בפסטאיות דרך החלון גם אם אתם לא נכנסים לאכול.

איך מגיעים

📍 Via del Pellegrino 11/12, 00186 Roma

הסניף ב-Via del Pellegrino נמצא 2 דקות הליכה מקמפו דה פיורי ו-7 דקות מפיאצה נבונה. טראם 8, תחנת Arenula, ומשם כ-8 דקות ברגל.

בדצמבר

באתר לא מצאנו הודעה על סגירה בחגים. השעות הרגילות הן כל יום, אבל ב-24–25.12 וב-31.12 תבדקו בטלפון 06 6066 7391.

עוד לקרוא

הכתבה של Scatti di Gusto עם התפריט המלא.

Scatti di Gusto: Fortunata ↗