Viride by Carlo Cracco

המסעדה הראשונה של קראקו ברומא (נפתחה 2026)

פתיחה חדשה 2026⭐ מישלן ושףCorinthia Rome, Piazza del Parlamento 18, Campo Marzioנכנסה למדריך מישלן (בלי כוכב נכון לבדיקה)

קרלו קראקו, אחד השפים המוכרים באיטליה, פתח בפברואר 2026 את Viride, המסעדה הראשונה שלו ברומא. היא נמצאת בתוך Corinthia Rome, בארמון שתכנן מרצ'לו פיאצ'נטיני ב-1914 ושימש בעבר כמטה של בנק איטליה. את המטבח מנהל השף אלסנדרו בופולינו. התפריט מערבב מנות רומאיות קלאסיות עם מנות החתימה של קראקו, והמסעדה כבר נכנסה למדריך מישלן.

מה כדאי לדעת

איפה
Corinthia Rome, Piazza del Parlamento 18, Campo Marzio
מהפנתיאון
360 מ׳
מחיר
פיין דיינינג – לא פורסמו מחירים, צפו ל-100€+ לאדם (הערכה)
מתי
כל יום: ארוחת בוקר 7:00–10:30, ערב 19:30–22:30
דירוג
נכנסה למדריך מישלן (בלי כוכב נכון לבדיקה)
טלפון
+39 06 00205100
נבדק

מה זה בעצם

מסעדה איטלקית עכשווית שבנויה על המסורת הרומאית. העיצוב שואב השראה מ'סלון המועצה' של הארמון, וכלי הפורצלן של Ginori 1735 נוצרו במיוחד בשביל Viride. יש גם גינה פתוחה, בר שפתוח כבר מארוחת הבוקר, וחדר פרטי עד 12 איש.

התפריט

המנות כאן הן אלה שקראקו ומישלן הזכירו. לא פורסמו מחירים.

התפריט באתר המסעדה ↗תמונות וביקורות בגוגל מפות ↗

ראשונות

הוסומאקי של זנב שור

רול יפני במילוי תבשיל זנב השור הרומאי

Hosomaki di coda alla vaccinara
ריזוטו זעפרן

עם מח עצם, שוקולד מריר ובצל ירוק – 'מחווה לשורשים' לדברי קראקו

Risotto zafferano, midollo e cioccolato

עיקריות

קוטלט עגל בקרום קאצ'ו א פפהCotoletta di vitello in crosta cacio e pepe
פרגית (גינאה) לשניים

מנה לחלוק, הוזכרה במישלן

Faraona per due
עגל על הגריל לשניים

מנה לחלוק, הוזכרה במישלן

Vitello alla griglia per due
טלה – מנת חתימהAgnello
מישלן ממליצים על המנות לחלוק לשניים. רשימת היינות גדולה ויש גם יין בכוס.

למה זה ויראלי

זו אחת הפתיחות הכי מדוברות ברומא ב-2026: קראקו (שופט לשעבר ב-MasterChef איטליה) פותח בעיר בפעם הראשונה. Il Giornale דיווח על הפתיחה, והמסעדה כבר נכנסה למדריך מישלן. לא בדקנו צפיות בטיקטוק.

"Anyone who has tried to seduce Rome has ultimately been seduced by the city." – קרלו קראקו, באתר Corinthia

ראיון עם קראקו ↗

שעות, מחירים והזמנה

ארוחת בוקר כל יום 7:00–10:30 (à la carte – דרך זולה יחסית לראות את המקום). ערב כל יום 19:30–22:30. ההזמנה דרך SevenRooms או בטלפון ‎+39 06 00205100.

הזמנת שולחן ↗

איך מגיעים

Piazza del Parlamento 18, 5 דקות הליכה מהפנתיאון ומפיאצה קולונה. מטרו Spagna (קו A) 12 דקות הליכה.

טיפים של מקומיים

מי שלא רוצה ארוחת טעימות יקרה יכול לבוא לארוחת בוקר או לבר כדי לראות את החלל.

מה כדאי לדעת

המסעדה חדשה, ומחירים ושעות עלולים להשתנות. בדצמבר כדאי להזמין כמה שבועות מראש. קוד לבוש: אלגנטי.

מקורות: corinthia.com · viamichelin.com (Guida Michelin) · ilgiornale.it · נבדק 1.11.2026

איפה זה

Corinthia Rome, Piazza del Parlamento 18, Campo Marzio

מה אומרים ברשת

החיפוש מכוון לשם המקום המדויק.

ביקורות בגוגל ↗דירוג וביקורות של גולשיםטיקטוק בעברית ↗Viride by Carlo Cracco רומאטיקטוק מקומי ↗Viride by Carlo Cracco Romaאינסטגרם ↗Viride by Carlo Cracco Romaיוטיוב ↗Viride by Carlo Cracco Roma

עוד מקומות בסביבה

לכל המקומות על המפה ←

עוד באוכל

לכל האוכל ←
ניוזלטר ROVA · פעם בשבוע

כל מה שחדש ברומא, במייל אחד ביום חמישי.

  • מקומות חדשים שנפתחו ושבדקנו בעצמנו
  • אירועים בתאריכים של החודש הקרוב: הופעות, ירידים, חגים
  • מה נסגר או השתנה – כדי שלא תגיעו לדלת סגורה
  • הטיפ של השבוע מהקבוצות של הישראלים
מה מעניין אתכם? (לא חובה)